華美社區剩食廚房：用美味讓剩食重生，打造溫暖的共食社區

一輛紅色三輪車駛出午後的向上市場，車後的置物箱裝滿各式各樣的蔬果、食材，全是攤商無法販售的「剩食」。在台中有一間華美社區剩食廚房，致力解決食物浪費問題，將市場上淘汰的醜蔬果、即期食品轉變成餐桌上的美味，創立共享餐廳機制，用一道道料理傳遞對土地、對食物的珍惜與感謝。

zero zero 歸零創造新價值：為資源回收注入新生命

你是否好奇丟掉的回收物被載走後去了哪裡呢？走進zero zero彰化金馬城市環保站，映入眼簾的是明亮的蒂芬妮藍色貨櫃屋，在陽光下顯得格外清新、整潔，完全顛覆了我們對資源回收站的傳統印象，甚至懷疑自己走錯地方。穿著Q版回收物圖案T恤的zero zero夥伴，充滿元氣地帶我們認識這個創新概念的品牌。

芒菓丹mangodan 林澤嵐：我們只租不賣，讓你免擱擔啊

走進貿塑企業的辦公室，樸實的接待處裡展示著一個個用透明塑膠材質組合成的書櫃、陳列架和貓跳台…。這些用回收晶圓盒再製的商品，有一個聽起來有去但意義深遠的品牌名: 「芒菓丹」（取自台語讀音「免擱擔」），貿塑企業總經理林澤嵐說:「芒菓丹的產品，我們通通只租不賣。」 貿塑企業的主力業務，是回收晶圓廠的廢棄包裝盒後，拆解和處理成塑膠顆粒、成為可再製的原料後銷售。這樣的企業本身已經是塑膠回收再生中的一環，但林澤嵐想做的不僅於此，他要以「芒菓丹」，來推廣一個更積極概念；商品只租不賣，讓你不用丟也不能丟。

零居 ZeroLiving 無包裝商店Boris&Cynthia：知道自己在堅持什麼，讓我們感到非常滿足

位在板橋巷弄內、裝潢簡潔明亮的「零居ZeroLiving」是間無包裝商店，就像是現代版的柑仔店，走進店內的客人很習慣地拿出自己的器皿裝填商品，結帳時和店主夫妻Borris與Cynthia話家常。 通常讓人感覺有距離感、不習慣的「零廢棄」這件事，在零居成為社區鄰里間的熱情、彼此信任與理念的交流。

PauroraPin零廢棄花店Pinpin：雖然過程辛苦，但我從不質疑正在做的事

台灣少數訴求零廢棄的花藝品牌—PauroraPin，創辦人PinPin將自已的美感專長，與她在意的環保永續結合，成為花藝界裡獨樹一格的美麗與態度。 就像踏入PauroraPin工作室時看到的。她用舊物舖、跳蚤市場挖寶來的老物件、日常隨手撿拾的各種植物落葉、枝條或容器，在別人的使用痕跡與記憶裡，做了屬於自己的溫柔詮釋。

RE-THINK重新思考黃之揚：每一件事，都是在替環保與可行性找一個交集

提到黃之揚，直覺會聯想到海廢圖鑑、回收大百科，很容易從網路上爬找出幾個頭銜、獎項，那些讓RE-THINK揚名國際的一切。從很會淨灘的環團、到很會做行銷的環團，與其說是一份志業，RE-THINK更是一份事業。8年的時移境轉，我們能從黃之揚口中感受體制外的一片江湖。 還有，坦誠與傲嬌。 聽他說著對環保工作的偶爾沮喪無力，更值得聽聽的是，那些藏在有為有守之下的彈性、死守捍衛背後的溫柔。